Photo d'une Onagre bisannuelle ''Oenothera biennis'' avec sa tige pourpre, ses feuilles caulinaires lancéolées et ses fleurs jaunes, sur une friche qui borde le Rhin, à la Robertsau au coeur de l'été. Description de l'Onagre bisannuelle.

Originaire d'Amérique du Nord, l'Onagre bisannuelle ou Oenothère bisannuelle "Oenothera biennis" est une plante herbacée bisannuelle; comestible, elle fait partie de la famille des Onagracées "Onagraceae". Elle est également appelée Herbes aux ânes, ou Jambon de Saint-Antoine et Jambon du jardinier. L'inflorescence en épi au sommet de la tige est composée de belles fleurs odorantes jaunes à 4 grands pétales en forme de coeur, et 4 sépales lancéolés jaunâtres ou verdâtres comme les étamines, elles s'ouvrent en fin de journée et fanent au petit matin, attirant les papillons de nuit, d'où ses autres noms: Primevère du soir et Belle de nuit. Les grandes feuilles basales en rosette lancéolées sont de couleur vert clair, marquée d'une nervure blanche, les caulinaires sont lancéolées et étroites. La tige rougeâtre à pourpre est dressée. Les fruits sont des capsules linéaires à 4 compartiments comprenant de nombreuses graines noires. Sa taille varie de 70 à 150 cm. Les feuilles comme les racines sont comestibles, et son huile est utilisée en cosmétique. L'Épilobe en épi fleurit de juin à septembre, dans les remblais de chemins de fer, les décombres, les friches ou au bord des routes.